ひとり2万円以上（らしい）コースディナーをいただく。
海の恵み奏でる鮪とサーモン タラバ蟹と才巻海老 ベトラヴムースの彩り華やぐ
爽やかなヴィネガーゼリー キャビアと真珠の装い
海の宝珠 鮑と帆立貝 貝汁の旨味豊かに仕立てる
ニューイングランド風クリームスープ
真鯛のポワレ フォレスティエールとシャインリーフの輝き
高貴な香りモリーユ茸と長期樽熟成の黄ワイン ヴァンジョーヌ風味
牛フィレ肉のロースト 芽吹きの季節 早秋のフェスタ
大地恵む黒いダイヤ トリュフソースと共に
苺づくしのデザート マスカルポーネクリームのハーモニー
なんともおおげさな名前のお料理の数々。
でもまったく感動や驚きを感じなかった。
唯一の感想は「自腹じゃなくてホントよかった〜」
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