2013年2月12日火曜日

グヤトーン

ニュースにて東京サウンドの倒産を知る。



東京サウンドといえば、グヤトーン。
私が中3の時にはじめて買ったのがグレコのレスポールとグヤトーンのアンプだった。




嗚呼、なんと懐かしい。

そんな東京サウンドのサイトをながめていたら、なんとご近所さんだったことが判明。
買い物いくとき前通ってたのに気づかなかった。。

創業70年にもなる老舗国内メーカーが消えるのはなんとも寂しいことなり。

2013年1月20日日曜日

一流ホテルの高級コースディナー

ホテルニューオータニにて会社のイベント。
ひとり2万円以上(らしい)コースディナーをいただく。

海の恵み奏でる鮪とサーモン タラバ蟹と才巻海老 ベトラヴムースの彩り華やぐ
爽やかなヴィネガーゼリー キャビアと真珠の装い


海の宝珠 鮑と帆立貝 貝汁の旨味豊かに仕立てる
ニューイングランド風クリームスープ


真鯛のポワレ フォレスティエールとシャインリーフの輝き
高貴な香りモリーユ茸と長期樽熟成の黄ワイン ヴァンジョーヌ風味


牛フィレ肉のロースト 芽吹きの季節 早秋のフェスタ
大地恵む黒いダイヤ トリュフソースと共に


苺づくしのデザート マスカルポーネクリームのハーモニー

なんともおおげさな名前のお料理の数々。
でもまったく感動や驚きを感じなかった。

唯一の感想は「自腹じゃなくてホントよかった〜」

2013年1月4日金曜日

松波ラーメン店

2012年のラストラーメンは、松陰神社前の松波ラーメン店。
秋冬のおすすめ「味噌」、うまし。